发达国家酒精饮料消费渐趋减少
盛产葡萄酒的法国，也是酒精饮料消费量最大的国家之一，但从二十世纪六十年代起，法国酒类消费逐渐下降。此前，法国人均酒精饮料消费量每天高达2杯以上，而目前，法国酒精饮料的消耗量已下降了一半。
法国一份医学周刊（2006年9月12）称，法国葡萄酒的消费占酒类总消耗量的60%，有640万法国人还保持每日小饮烈酒的习惯。
2007年底，法国OFDT公布的调研数据显示，法国15岁年轻人酒精饮料消费量最大，2006年年均消耗量为12.9升。
报道称，随着饮食习惯的改变，今天，美国人均酒精饮料的消费量每天仅1杯半，与50年前相比减少三分之一。
据美国最新的民调显示，美国人逐渐摈弃饮用啤酒，越来越多的人饮用葡萄酒，而且美国开胃酒也滞销。美国年轻一代酒精饮料的消费远低于父辈，甚至越来越多的美国青年滴酒不沾。（钟燕萍）