农药超标困扰我国茶叶出口（二）

    我国名优茶的产值已经占到茶叶总产值的70%以上，西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰等通过国家原产地保护的名优茶，因每年产量有限，市场价格迅速上升。长期以来，人们对茶叶的区分不是从品牌着手，而是从茶名辨别。消费者选购茶叶只是问是铁观音还是毛峰，而不是问是什么牌的铁观音还是什么牌的毛峰。由于名优茶利润高，有很多不法的商贩从外地采购茶叶，假冒原产地名优茶销售。

    中国目前的茶叶企业是由国有和民营组成。其中有些国有企业没能建立良好的企业法人治理结构，资金匮乏等问题导致了品牌缺失；民营企业大多偏小，生产能力有限。我国北方人爱喝花茶、南方人爱喝乌龙茶，针对不同的区域就要生产不同的茶，本来就普遍弱小的茶叶企业很难做到，也是形成全国性知名品牌的一大障碍。茶叶品牌建设和营销还处在相对低级的阶段，难以发挥明显的规模效应。

    4、茶叶成本高、价格低

    首先是土地利用率低。数据表明，印度只用相当于我国一半的面积，却生产出大致与我国相等的产量，我国土地利用率过低。

    其次是劳动率低。从不完全的统计数字看，各国劳动率远较我国高，说明我国劳动力投入多、效率低是客观事实。

    再次，中国茶的出口卖值低。中国出口茶值自上世纪90年代初开始一路下滑，10多年来，一直低于各国水平。往往出口数量年年“创新高”，而出口值却年年“创新低”。

    随着国家准入制度的确立，茶叶生产将从原来的数量多、规模小转变为集约化、规模化生产；茶叶原料的甄选、加工过程、存储环境都要进行标准化管理，可使进入流通市场的茶叶达到统一的品质。同时，面对国外对我国茶叶出口的技术壁垒，中国茶叶产业需要进行结构调整，提高生产质量，从而提高产品价格。商业银行应该关注如下茶叶生产企业：

    1、具有品牌优势的企业。因为我国茶叶市场长期没有优质品牌，“劣币驱良”效应造成优质茶叶企业无法生存。但随着市场的进一步完善，必然会出现一部分企业的茶叶品牌占领国内外市场，比如普洱茶就已经存在有品牌效应。这部分茶叶生产企业的利润也必然高于同类生产企业。

    2、袋装茶企业。由于我国现在本土袋装茶市场的空白，必然会崛起我国自主品牌的优势企业。由于我国袋装茶企业更了解国内口味、成本有优势，如果质量有可靠保证，必然会在短期内打破国外袋装茶企业垄断，形成竞争优势。

    3、符合茶叶卫生标准的企业。由于出口的限制，大批农残指标不符合出口的企业利润受到了影响。有安全可靠的茶叶生产基地和可追溯体系的茶叶生产企业，可以避免原本存在的价格恶性竞争的局面，以较高的价格成交产品。

    4、优质绿茶前景广阔。绿茶作为中国出口茶的主要品种，在我国出口总量中占了70%左右的份额，成为绝对优势的品种。近年来，一些生活水平较高、保健意识较强的国家如美国、德国、日本等国，对绿茶青睐有加，绿茶进口增加较快。在近期若干年内，中国绿茶独具的品质优势、文化内涵、悠久历史等特色，不会很快受到挑战，以我国为主的世界绿茶市场格局不会改变。因此，优质绿茶生产企业前景广阔。

    5、茶叶深加工企业。茶饮料品种和提取茶叶中功能性成分都属于具有高附加值的产品，成为了今后茶叶行业发展的一个新趋势。这是因为：第一，液体茶饮料符合饮料业发展的潮流；第二，茶叶深加工产品，尤其是茶叶有效功能性成份提取物的开发将有较快的发展，其中茶多酚用作食品添加剂，也可广泛应用于动植物油脂和含油食品；第三，茶叶咖啡因、茶皂素、茶色素、茶多糖等将可望广泛用于医药和食品行业。