重庆蜂蜜产业的喜与忧

    蜂蜜产业被人称为一项甜蜜的产业。在日前举行的重庆·中国西部农交会上，各种蜂蜜琳琅满目，吸引了不少顾客。然而，记者调查后却发现，生产蜂蜜的厂商，有喜也有忧，产业发展既有值得借鉴的经验，也存在一些问题。

　　本地产品难进本地市场

　　在荣昌展台，重庆美滋滋蜂业公司展出的各式蜂蜜成了顾客争相追捧的热点。现场负责人感慨地告诉记者：“展会期间，每天的销售额都有三四千元，可见重庆主城区的市场潜力之大，但我们却进不了本地市场！”

　　据了解，荣昌是传统的养蜂大县，光养蜂大户就有500多户，其提供的蜂蜜占全市总量的70%左右。然而，荣昌的这家美滋滋公司，其70%左右的产品却销往成都，近30%的产品本地销售，在主城销售的产品不及总量的1%。

　　该负责人说，造成这一结果的主要原因，是主城区商场、超市的“门槛”太高，入场费太贵。以主城某商场为例，分店不过10来家，每一个品种的上柜费就要1万元，再加上促销费、宣传费等等，一年下来至少要1.4万元。公司有10多个品种，一年就要20多万元。

　　而成都则便宜得多，他们目前进入的那家超市有300多个店，花在这上面的钱，10多品种一年总计不过两万元。

　　手中订单成空头支票

　　在石柱展台，千野蜂业开发公司展出的蜂蜜也颇为引人注意，其推出的雄峰神液、枇杷蜂王浆等产品非常具有独创性。业内人士透露，该公司由西南大学养蜂所开办，科技实力雄厚，但目前经营困难，很难在市场上看到该公司产品。

　　该公司负责人证实了这一说法。他说，造成这一结果的主要原因是农民不履行“生产订单”，公司收不到原料。他们现在的蜂蜜产品，用的原料基本上来自养蜂所的种蜂基地，产量很少，只够单位送礼之用。

　　实际上，这家公司是校地合作的结果。西南大学与石柱土家族自治县属校地合作关系，2004年，养蜂所将其成功选育的4个外蜂品种拿到石柱推广，很快就发展了上万家养蜂户。2005年，养蜂所应石柱有关部门要求，在该县建立蜂蜜加工基地，成立了千野蜂业开发公司，并与养蜂户签订了收购“订单”。

　　然而，这些“订单”不过是一张“空头支票”，公司根本就收不到原料。其原因是，养蜂户将蜂蜜送到市场上，每公斤可卖50元至60元，而公司的收购价格仅相当于这一价格的1/10，养蜂户自然就将蜂蜜私自销售了。