糖果节彰显"国际化" 九项糖果行业标准重新修订

    近日，记者从2007中国第二届糖果节组委会了解到，今年的糖果节将于8月在广州举行，就去年的参展反馈情况来看，今年的参展商将比去年增长80%，其中外商占据的比例将达到20%以上。

　　糖果节彰显“国际化”

　　会上，中国食协糖果专业委员会秘书长丁绍辉将围绕2007中国糖果节目前的筹备概况作了全面介绍。组委会为将2007中国糖果节打造成“亚洲糖果巧克力行业专业领域第一展”的办展目标而不断努力。

　　此次活动主办方之一广州文尼会展公司总经理刘志刚介绍，截至3月底已接受报名企业68家，意向参展企业近150家，估计今年参展企业规模相对2006年增长80%，将达到200家左右，截至3月底已报名参展企业：上海冠生园(大白兔)、美国WebbCandy、马来西亚Beryl's、加拿大PureFun、台湾宏亚食品、博世包装、布勒机械、南洋机械、武藏野生物、金鹰机械、创宝包装、瑞达机械、成都甜头食品、北京维朗妮卡巧克力等国内外众多知名企业。

　　刘志刚表示，中国糖果节至今日已登记参观人数达700余人，分别来自10个国家和地区。国际采购人士占30%。2007年我们将以亚洲为重点，中国本地的采购商为中心进行招商和组织。此外，对CandyChian2007鼎力支持的国际行业组织:德中会展研究协会、马来西亚可可巧克力制造商组织、国际甜食协会(ICA)、国际可可组织(ACCO)、瑞士巧克力协会、美国糖果协会(NCA)、英国巧克力学院、法国食品协会驻中国办事处、美国农业贸易办公室(ATO)等。在此特别感谢德中会展研究协会、马来西亚可可巧克力制造商组织、国际甜食协会(ICA)的支持，他们将组织国家展团参与CandyChi鄄an2007。

　　九项糖果行标重新修订

　　另外记者还获悉，现行2001年版的9项糖果行业标准将全部重新修订。据了解，新标准有望在明年实施，届时无糖糖果、低糖糖果、奶糖和液体糖果的相关标准都可能藉着新的行业标准出台。

　　中国食品工业协会糖果专业委员会高级工程师陈国兴指出，现行的糖果行业标准从2001年开始执行，其间五六年内不断地出现新的问题。比如糖果分类标准中，部分产品类型的名称不实用；有的产品标签标准与GB7718食品标签通用标准的规定不一致。“特别是在干燥失重、脂肪、还原糖、蛋白质等指标的检测中，用不同的检测方法所产生的结果往往存在偏差，为产品质量的判定带来了很大麻烦”。

　　陈国兴介绍，在现行标准执行期间，国家有关部门还对某些检测方法进行了修订(如GB/T5009)，不但使本标准中原定检测方法已不适用，而且还造成某些指标无检测标准可依。这不但给标准的执行带来了困难，甚至在质量监督部门对市场产品进行例行抽检后，对产品作出判定结论时与企业发生纠纷。此外，随着新技术、新原料的发展，糖果品种越来越多，出现了无糖、低糖和液体糖果等全新的产品，因此现行的行业标准亟待更新升级。