产销两旺 保健酒步入发展快车道

 一个行业成熟与否的标志有很多，而品牌集中度可谓最为关键。有关专家指出，一个成熟行业或产业，主流的品牌一般不会超过十个。家电如此，PC、方便面、乳业等行业也如此。而种种迹象显示，在经过了多年的发展、校正和升级之后，2007年，我国保健酒品牌集中度也日益彰显，标志我国保健酒步入了一个新的发展阶段。

    产销两旺 保健酒步入发展快车道

    2007年，我国保健酒行业继续保持较强的增长率，各种投资十分踊跃。第一个大手笔，当属作为国内最大的小曲酒生产基地——劲牌公司三期原酒基地在湖北大冶正式落成投产，标志着其保健酒业务在规模化经营上越走越快。与此同时，椰岛鹿龟酒也大量增发股票，募集资金用于投资建设“保健酒异地扩产技改项目”；白酒巨头五粮液也发力保健酒市场……

    和行业投资热相对应的是保健酒市场的持续火爆。2007年，劲牌公司为台湾市场定制的首批产品，成为以“再制酒”身份通过官方检验书面核放进入台湾市场的第二个大陆酒类产品。标志着中国保健酒发展的新突破。而此前，劲牌司生产的“中国劲酒”已经进入了马来西亚、新加坡、香港等市场销售。

    资料显示，2001年，我国保健酒市场仅有8亿元的销售总额，而如今全行业已突破50亿元大关，以每年平均30%的高速递增。随着国家相关政策的出台，保健酒有了一个合法的身份；而人们生活质量的逐渐提高，消费观念和健康意识的日益增强，让保健酒行业更是迈上了发展的快车道。有关专家指出，2007年，整个保健酒行业市场的增长，不会低于30％。保健酒将成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，酒业市场的第四大势力。

    “一超多强” 行业品牌格局初定

    虽然同样是高增长，但2007年我国保健酒行业市场的增长特点、市场格局和品牌分布都有所不同，发生了显著变化。进入门槛低，没有长线战略，没有足够的产品研发能力，不注重品牌建设，曾经是伴随我国保健酒行业高增长的一些问题。不过，2007年，随着以劲牌公司为代表的保健酒厂商的努力，整个行业的实际门槛大大提高，可以得到见证的是，一些二、三线品牌越来越淡出人们的视野，保健酒的品牌集中度日益彰显。

    2007年9月，在中国质监总局的“中国名牌”产品评选中，中国保健酒行业第一次进入评选行列。中国劲酒、椰岛鹿龟、宁夏红等几个知名保健酒品牌成功荣膺中国名牌称号。这显然是一个标志性的事件，中国保健酒业正进入品牌发展的新阶段。 当然，这也是保健酒的品牌集中化发展开始的一个标志。

    目前，我国保健酒品牌基本上形成了一超多强的品牌格局，行业龙头阵营初定。所谓一超，就是指劲牌公司。品牌是企业产品、技术、管理、渠道、规模、团队、经验等各方面的总和，而劲牌公司在这些方面当仁不让，成为行业领导者。在销售上，2006年，劲牌保健酒销售额突破了12亿元，占据整个保健酒行业总销售额的四分之一；2007年，发展态势良好的劲牌继续领跑毫无悬念；在规模上，创立于1953年的劲牌，拥有面积300亩的劲牌工业园和3座原酒生产基地、12个原料直供基地，年生产保健酒的综合能力达5万吨，在业内首屈一指；在技术上，作为首倡中药现代化在保健酒生产中应用的企业，劲牌技术研发中心对中药超临界提取技术、超声波提取技术、热回流提取技术、超微粉碎技术等现代药材提取分离技术以及中药指纹图谱技术等系统分析研究，以及在保健酒生产实践中应用方面，处于行业前列；并拥有完善和先进的技术分析实验室和先进仪器，实力强大的技术研发团队；在管理上，劲牌坚持“按做药的标准生产保健酒”，原料基地以GAP为指导规范，严格执行原料药材的实时采收与运输；保健酒生产基地按照国际食品安全认证的HACCP硬件要求，全面贯彻实施GMP管理规范，实现产品自动化无菌灌装。建立了保健酒生产的原料、原酒、技术、生产及质量五大标准并严格执行。通过从源头到成品每一个生产环节的严格管控，保证了劲牌产品的专业品质。综合各种因素，劲牌作为我国保健酒行业的超级品牌，地位基本确立。