台湾便利店绝没饱和 争夺餐饮市场
全家2月27日召开年度记者会，董事长潘进丁表示，今年春节假期，全家营收比去年成长10%开红盘，加上看好今年景气复苏，他乐观看待全家今年营运前景。
潘进丁话锋一转说，很多人认为台湾超商业已饱和，但他却不这样认为。他说，业绩年年成长的日本麦当劳，去年首度出现衰退，原因就是超商分蚀了外食商机;他也看好这样的趋势将在台湾复制，成为超商发展的蓝海市场。
他说，台湾流通加上外食产业年产值高达14兆元，其中超商业仅占 2,500亿元，占比还不到2%，远低于日本超商业6%的水准，因此台湾超商业的业绩，至少还有1,700亿元的成长空间，“超商市场绝对还没有饱和!”。
全家总经理张仁敦表示，今年全家将持续展店至2,900家，较去年净不到50家，展店的重心会放在提升新型态大店的比重达半数以上。
张仁敦说，目前台湾全家2,850家店里，共提供约2.2万个餐饮座位，去年餐饮服务营收达77亿元，年增1成;今年预计要挑战2成的成长，餐饮座位数要增加至3万个以上。
张仁敦表示，为支援超商内的餐饮业务成长，全家也将在云林增建物流中心、在新竹新丰辟鲜食厂加上现有门市转型便利餐饮店，总计今年全家的资本支出将高达26亿元。
除现有超商加速拓展外食生意外，全家也加速外食产业的布局。V OLKS沃克牛排与大户屋两个连锁餐厅品牌，目前总店数已达19家，今年预计要再新设至少4家新门市，扩大业务范围。
全家去年营收达539.2亿元，法人估去年全年EPS约3.9元。今年全家积极拓展饮食生意的策略，加上大陆全家亏损缩小，法人看好全年营收将有580亿元、EPS有4.5元以上的实力。全家昨天收平盘价133. 5元。