便利店全新商业模式 即向全市推广示范店
据北京产经天下商贸有限公司(以下简称产经天下)负责人王政介绍,产经天下是在原便利店大联盟平台的基础上,由深圳湘鄂情投资控股有限公司、产经天下(北京)科技发展有限公司和北京万商联动商贸有限公司共同投资组建而成,企业定位为“服务千商万店,便利百姓生活”,首期投入的资金将超过1亿元人民币。
王政告诉记者,原便利店大联盟的合作网点大多为各种形态的社区商业网点,规模小、品种少、商品大同小异、盈利水平不高,服务质量低下,吸引客源的主要手段就是同行间的价格战。
针对社区商业网点的经营特点,产经天下在北京湘鄂情集团股份有限公司的支持下,将该公司中央厨房和食品加工厂开发生产的营养早餐、快餐盒饭、冷链食品、调料调味品等特色食品全部纳入自营范围。根据合作店铺店面实际情况,结合周边消费人群的构成,搭配产品品类确定销售方式,并安排专人指导销售,让其覆盖范围内的社区居民随时随地都能在家门口吃上品牌餐饮企业提供的美味可口饭菜。充分体现产经天下为民、便民、惠民的社区商业服务理念。
记者调查得知,北京湘鄂情集团股份有限公司的中央厨房和食品加工厂,曾参与北京奥运会及2012年夏天大水时的餐饮供应。所有产品从生产到配送,以及销售过程中的每一个环节,都有近乎苛刻的管理制度,足以保证推出的每一份产品质量优等、口味纯正、独具特色。这种多元化和差异化经营,可以帮助社区商业网点提升形象,避免与同行间的恶性竞争,并保障了足够的盈利空间,很多店主听说后都表示非常期待这种合作。
据位于朝阳区朝阳北路11号楼111号的东都汇便民超市店长小齐介绍,该店经营面积70平方米左右,从3月3日开始销售产经天下部分自营产品,占用了3平方米的面积,每天销售额1500元以上。微波炉、蒸包机、保温槽、好炖等专用设备全部由产经天下提供,店里只承担了一部分设备押金,所有产品只需按说明加热即可,产经天下有专人在现场指导销售,货款是押批结算,这种合作模式太好了,一点风险也没有。
王政解释道,东都汇便民超市是第一批12个试点店之一,按照发展规划,产经天下将在朝阳区、通州区、东城区等地选择100家试点店,销售模式成熟后即向全市推广。凡面积在50平米以上,规范整洁、诚实守信、社区口碑好、认同大联盟经营理念,愿意和大联盟共同成长,位于写字楼周边和社区内外的食杂店、便利店、综合超市等均可申请报名。对试销期间全力配合,销售效果好的合作店铺,产经天下将给予更多的支持,包括直接投资帮助店主进行店面改造,提供灯箱、货架、冷柜等设施;免费在便利店大联盟网站开通网上商铺,实现线上线下的互动;协助商户参与大型网购平台的O2O运营,成为指定的社区提货点等。为了保证服务质量,防止恶意竞争,原则上一个社区最终只确定一个合作网点,这对长期以价格战为主要竞争手段的社区商业网点无疑是一种省钱、无风险、高收益的合作机会。